全自動(dòng)米飯蒸煮線(xiàn)的工作原理是采用蒸汽直接對物料進(jìn)行蒸煮和預煮，蒸汽蒸煮機適合黃花菜殺青，海產(chǎn)品蒸煮，米飯蒸煮和凍鮮玉米、大棗的預煮蒸煮。物料蒸煮完畢后由輸送帶傳送至下道工序。設備可以連續進(jìn)行作業(yè)，操作簡(jiǎn)單，節省人工及蒸汽能源。 合理的設計操作更省心，設備配有提升氣缸可以將上蓋打開(kāi)方便清理清洗衛生。
全自動(dòng)米飯蒸煮線(xiàn)的工藝組成：
1、蒸煮：高溫軟化蒸煮、軟化麥粒，清除細小雜質(zhì)，殺菌。
2、脫水：脫水必須充分，定制脫水技術(shù)設備。
3、低溫烘干：防止麥片進(jìn)入壓片機粘連。
4、造粒壓片：用輥筒壓片機，機械壓片，不產(chǎn)生任何化學(xué)變化，保留原麥香味。該機具有較強的穩定性，較易控制有利于達到控制原片色、香、味的目的。操作的關(guān)鍵是協(xié)調好轉速與生產(chǎn)量的關(guān)系。該工序是生產(chǎn)原片的關(guān)鍵工序。
5、高溫烤箱：對原片進(jìn)行干燥，延長(cháng)保質(zhì)期。關(guān)鍵工序，使產(chǎn)品達到營(yíng)養豐富、口感新鮮、食用方便，用1：12的溫開(kāi)水沖調可飲用目的。
6、冷卻輸送：對燕麥片進(jìn)行冷卻，便于包裝。
全自動(dòng)米飯蒸煮線(xiàn)的設備用途：
該設備主要適用于玉米、脫水蔬菜、海帶絲、魷魚(yú)、根莖類(lèi)等產(chǎn)品的漂燙，以及牛肉、禽肉、魚(yú)類(lèi)海產(chǎn)品的連續蒸煮，也適用于禽蛋、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類(lèi)等罐頭的殺菌。是食品預處理和深加工不可少的設備。
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